Διατροφή

Με ανακοίνωσή του ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων γνωστοποιεί ότι ένα συμπλήρωμα διατροφής που κυκλοφορεί στις ΗΠΑ και ενδεχομένως είναι διαθέσιμο προς πώληση και στην Ελλάδα μέσω διαδικτύου, μπορεί να αποδειχτεί επικίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.

Οι ξηροί καρποί έχουν αποκτήσει μια άδικα κακή φήμη, επειδή περιέχουν κατά κανόνα αρκετές θερμίδες και ως εκ τούτου "δαιμονοποιούνται" από τις... εύκολες δίαιτες που εστιάζουν μόνο στην απώλεια κιλών. Αυτό είναι λάθος.

Τα φρούτα είναι πολύ θρεπτικά, περιέχουν βιταμίνες και αποτελούν πολύ καλή επιλογή για μια ανάλαφρη διατροφή το καλοκαίρι. Χρειάζεται όμως προσοχή στις ποσότητες αφού υπάρχουν και καλοκαιρινά φρούτα με περισσότερες θερμίδες.

Τα κόκκινα και λευκά σταφύλια περιέχουν περίπου 100 θερμίδες ανά φλιτζάνι και παρέχουν 1,4 γραμμάρια ινών ανά μερίδα. Είναι γλυκά, θρεπτικά, αναζωογονητικά και εύκολο να φαγωθούν, αφού δεν λερώνουν.

Η υπερβολική κατανάλωση σακχαρούχων τροφίμων και πρόσθετης ζάχαρης συνδέεται με εν δυνάμει επιβλαβή για την υγεία αποθέματα λίπους γύρω από την καρδιά και την κοιλιά, υποστηρίζουν οι επιστήμονες σε μία ακόμα μελέτη για τις επιβλαβείς επιπτώσεις της ζάχαρης

Το αυξημένο ουρικό οξύ (υπερουριχαιμία) μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα (φλεγμονή των αρθρώσεων) και παθήσεις των νεφρών, όπως πέτρες στα νεφρά και νεφρική ανεπάρκεια.